判斷題副食品是彌補主食品缺陷,平衡膳食的重要營養(yǎng)素來源。
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體內(nèi)水的排出有幾種形式()
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下列食物中存在反式脂肪酸的有()
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左旋肉堿的生物學作用有()
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()富含姜黃素,是姜黃素的主要食物來源。
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在日常生活當中應當注意控制食鹽數(shù)量,已經(jīng)患有()等疾病的患者應當選擇低鈉鹽,并注意調(diào)味清淡。
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孕早期應維持孕前平衡膳食,如果早孕反應嚴重,應該()
題型:多項選擇題
鰣魚由于魚肉本身水分含量較高,采用()的烹調(diào)方法,保持了魚肉中的水分,使魚肉肉質(zhì)保持細嫩,便于消化、吸收。
題型:單項選擇題
食材在保藏過程中營養(yǎng)素含量可以發(fā)生變化,這種變化與保藏條件如()有關。
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含必需脂肪酸亞油酸超過50%的油脂有()
題型:多項選擇題
()以提高一種或幾種礦物質(zhì)的水平,或者使食物中的礦物質(zhì)變得更容易被利用。
題型:多項選擇題