單項選擇題

蛋白質(zhì)通過水解可以分解成（）。

A.氨基酸
B.谷氨酸
C.非必需氨基酸
D.必需氨基酸

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單項選擇題

作為一名點心師，（）行為有違職業(yè)道德。

A.盡職盡責(zé)
B.講究質(zhì)量
C.計較得失
D.團結(jié)協(xié)作

單項選擇題

提供足夠數(shù)量的（）和各種營養(yǎng)素，且各種營養(yǎng)素之間保持合理的結(jié)構(gòu)，是平衡膳食的兩個基本點。

A.糖類
B.蛋白質(zhì)
C.熱能
D.脂肪