單項選擇題中餐正式宴會中，當(dāng)冷盤已經(jīng)吃了（）時，開始上第一道熱菜，一般每桌要安排10個熱菜，宴會上桌數(shù)再多，各桌也要同時上菜。
A.3/5
B.1/2
C.2/3
D.3/4
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1.多項選擇題符合西餐宴會席次安排特點(diǎn)的有（）。
A.恭敬主賓
B.女士優(yōu)先
C.交叉排列
D.面門為上
2.單項選擇題中餐正式宴會中應(yīng)把主賓安排在（）位置。
A.副主人左側(cè)
B.副主人右側(cè)
C.主人左側(cè)
D.主人右側(cè)
3.多項選擇題招待會是一種不備正餐，只準(zhǔn)備一些食品和飲料，不安排座次的比較靈活的一種宴請形式，它的具體形式又分為（）。
A.茶會
B.冷餐會
C.雞尾酒會
D.自助餐
4.單項選擇題四人同行時，（）位置最為尊貴。
A.左前方
B.左后方
C.右后方
D.右前方
5.多項選擇題二人并排同行時，（）應(yīng)該走在右側(cè)。
A.女士
B.上級
C.男士
D.下級