單項(xiàng)選擇題

亞硝酸鈉中毒的機(jī)制是（）。

A.血液中Fe³⁺變成Fe²⁺
B.形成高鐵血紅蛋白
C.抑制膽堿酯酶的活性
D.使呼吸酶失去活性

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單項(xiàng)選擇題

我國(guó)北方地區(qū)發(fā)生霉變甘蔗中毒的時(shí)間主要是（）。

A.12～1月
B.2～3月
C.5～6月
D.8～9月

單項(xiàng)選擇題

引起四季豆中毒的成分是（）。

A.植物血凝素
B.生物堿
C.類秋水仙素
D.氫氰酸