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【簡答題】使用國標(biāo)法檢測原料硫酸鋅時滴定終點判定不明顯,測定結(jié)果偏差較大的原因何在?
答案:
使用的藥品中指示劑(二甲酚橙)一定要現(xiàn)用現(xiàn)配,其他藥品必須是短期使用的。
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【簡答題】采用索氏提取法測定樣品脂肪含量時是否可以用石油醚代替乙醚?
答案:
有些樣品是不可用石油醚代替乙醚的,常用飼料中包括DDGS、代乳粉等。有些樣品則可以代替,但要選用沸點在30~60℃之間的...
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【簡答題】米糠油和豬油混合加熱后是否可以降低酸敗程度?
答案:
不可以混合加熱,米糠油氧化速度很快,而在加熱后酸價會受溫度的影響,溫度越高導(dǎo)致酸價和過氧化值會迅速升高,加熱只能促進酸敗...
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