判斷題

食品企業(yè)對(duì)使用的復(fù)合食品添加劑，應(yīng)確認(rèn)其組成成分、使用范圍以及用量符合有關(guān)規(guī)定。

答案：正確

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沒(méi)有食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或者地方標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，企業(yè)可以自行制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；有食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或者地方標(biāo)準(zhǔn)的，企業(yè)不得制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

答案：錯(cuò)誤

2018年10月1日起，食品生產(chǎn)者生產(chǎn)的食品不得再使用原包裝、標(biāo)簽和“QS”標(biāo)志。

答案：正確