判斷題水果和蔬菜的營養(yǎng)成分相似，所以兩者可以相互替代食用。
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1.多項選擇題谷類的胚芽中富含的營養(yǎng)素有（）。
A.脂肪
B.蛋白質(zhì)
C.膳食纖維
D.維生素E
E.礦物質(zhì)
2.單項選擇題中國居民平衡膳食寶塔建議每天攝入食鹽不能超過（）克。
A.4
B.6
C.8
D.10
最新試題
國際癌癥研究所將黃曲霉素確定為（）。
題型：單項選擇題
環(huán)境內(nèi)分泌干擾物又稱為（）。
題型：多項選擇題
金屬富集的地方，人們長期居住于此也可能會中毒，如（）。
題型：多項選擇題
不同國家的不同時期，食品安全所面臨的突出問題和治理要求都所差無幾。
題型：判斷題
烤焦的食物，除了含有笨并芘之外，還有雜環(huán)胺，這些物質(zhì)都具有致癌性。
題型：判斷題
菜籃子工程主要解決蔬菜安全問題。
題型：判斷題
我國規(guī)定汞在食品中的量限值為（）mg/kg。
題型：單項選擇題
（）污染造成的食源性疾病問題是首要問題。
題型：單項選擇題
人為的放射性污染主要是通過（），污染農(nóng)作物、水產(chǎn)品等，經(jīng)過生物圈進入食品，并隨著食物鏈轉(zhuǎn)移。
題型：多項選擇題
1988年到1999年。我國開展了菜籃子工程，其內(nèi)容主要是解決了（）問題。
題型：多項選擇題