單項(xiàng)選擇題沖泡單叢茶時(shí),注水方式宜用(),有利于茶葉內(nèi)含物快速釋放。

A.單邊定點(diǎn)低斟
B.中間定點(diǎn)低斟
C.單邊定點(diǎn)高沖
D.中間定點(diǎn)高沖


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1.單項(xiàng)選擇題緊壓茶多以粗老原料加工,用()方式?jīng)_泡飲用為最佳。

A.杯泡
B.碗泡
C.大壺泡
D.煮飲

2.單項(xiàng)選擇題沖泡大宗紅綠茶時(shí),第一次沖注開水?dāng)?shù)秒后立即將茶湯倒掉,稱為()

A.潤(rùn)茶
B.育華
C.點(diǎn)茶
D.點(diǎn)睛

4.單項(xiàng)選擇題定瓷是宋代著名瓷器,其窯址在()

A.河北曲陽(yáng)
B.浙江杭州
C.河南鈞州
D.河南臨汝

5.單項(xiàng)選擇題汝瓷的釉色呈淡天青色,其產(chǎn)地是()

A.浙江杭州
B.河南鈞州
C.河南臨汝
D.江西景德鎮(zhèn)