判斷題

干貨原料制品在儲藏時不需要定期檢查原材料質(zhì)量。

答案：錯誤

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鰨魚的兩眼均在左側(cè)。

答案：錯誤

烏塌菜烹調(diào)時宜長時間加熱，調(diào)味忌用醬油。

答案：正確