保存樣品方法的要求有（）。

蒸餾法測定食品中水分含量所使用的有機溶劑，必須具備的條件為（）。

總脂肪含量的測定適用于下列哪種方法？（）

索氏抽提法測定食品中的脂肪，優(yōu)點是（）

肉類樣品的干法灰化完全判定標準為（）。

目前瘦肉精的檢測方法有哪些？（）

測定食品中水分時，常壓干燥法的干燥溫度為（）。

肉類樣品的干法灰化的溫度為（）。

凱氏定氮法實驗中加入硫酸鉀的目的是（）

動物性食品理化檢驗的流程包括（）