判斷題

每人每日如果食用60--70克雞蛋，就可滿足人體對必需氨基酸的需要。

答案：錯誤

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蛋類蛋白質是完全蛋白質，含有人體必需的各種氨基酸。

答案：正確

蛋清中的蛋白質含量高于蛋黃。

答案：錯誤