單項選擇題限制氨基酸是與參考蛋白質(zhì)相比，（）的蛋白質(zhì)。
A.缺乏較多
B.缺乏最少
C.兩者相等
D.中等缺乏
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1.單項選擇題進(jìn)行食物氨基酸模式計算時一般將（）的含量設(shè)為1。
A.賴氨酸
B.蛋氨酸
C.色氨酸
D.蘇氨酸
2.單項選擇題中國現(xiàn)行狀態(tài)下根據(jù)所消耗能量將勞動強度分為（）
A.二級
B.三級
C.四級
D.五級
3.單項選擇題氮平衡用公式表示為（）
A.B=I-U+F+S
B.B=I-（U+F+S）
C.B=I=U-F-S
D.B=I-U+F-S
4.判斷題注意飯菜的適口性是食譜編制的原則之一。
最新試題
血小板計數(shù)減少可能意味著（）
題型：單項選擇題
血常規(guī)檢查中，紅細(xì)胞計數(shù)降低可能提示（）
題型：單項選擇題
在體格狀況評價中，以下哪個指標(biāo)與免疫力關(guān)系較為密切（）
題型：單項選擇題
在體格狀況評價中，以下哪個指標(biāo)與營養(yǎng)缺乏關(guān)系較為密切（）
題型：單項選擇題
如果一個人的體重較輕，但食欲正常，可能是（）
題型：單項選擇題
當(dāng)某個體的營養(yǎng)素攝入量低于平均需要量（EAR）時，不一定表明該個體營養(yǎng)缺乏。
題型：判斷題
如果一個人的體重超標(biāo)，同時伴有高血壓，應(yīng)該（）
題型：單項選擇題
可耐受最高攝入量（UL）是一個建議的攝入水平，攝入超過UL不一定會對健康造成危害。
題型：判斷題
如果一個人的體重超標(biāo)，且皮褶厚度也超標(biāo)，應(yīng)該重點關(guān)注（）的攝入。
題型：單項選擇題
膳食調(diào)查中，24小時回顧法只能得到個體的食物攝入量，無法了解人群的飲食模式。
題型：判斷題