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老葉因纖維多、葉質(zhì)粗硬,宜采用()。
A.冷揉
B.熱揉
C.輕揉
D.重揉
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單項選擇題
沖泡茶葉的水溫應(yīng)以能充分引發(fā)茶的滋味、香氣,而不破壞茶葉()為原則。
A.外形
B.風(fēng)味
C.營養(yǎng)成分
D.藥用成分
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單項選擇題
綠茶壺泡,有時不蓋壺蓋以免()茶湯。
A.燙壞
B.捂紅
C.悶紅
D.悶熟
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