判斷題

米糠中含有較多的脂肪，高達12.7%，因此儲藏過程中容易酸敗。

答案：正確

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米糠的總營養(yǎng)價值高于麩皮，粗纖維含量為15%左右。

答案：錯誤

谷實類飼料中無氮浸出物（主要是淀粉）占干物質的70%~80%。

答案：正確