單項選擇題

影響綠豆凸表面著色最主要的原料是（）

A.面粉量
B.油脂量
C.糖量
D.水質(zhì)軟硬度

你可能感興趣的試題

單項選擇題

制作饅頭、包子時最不需具備下列何種設(shè)備（）

A.攪拌機
B.發(fā)酵箱
C.壓延機
D.烤箱

單項選擇題

冷凍冷藏貯存食品需控制（）

A.溫度
B.濕度
C.照明
D.溫度、濕度