單項(xiàng)選擇題

大米、面粉蛋白質(zhì)的限制氨基酸是：（）。

A.亮氨酸
B.精氨酸
C.色氨酸
D.異亮氨酸
E.賴氨酸

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單項(xiàng)選擇題

在氮平衡三種狀態(tài)中，不需維持正氮平衡的人群是：（）

A.嬰幼兒
B.青少年
C.孕婦
D.成年男子
E.兒童

單項(xiàng)選擇題

與隊(duì)列研究相比，病例對照研究更易發(fā)生的偏倚有：（）。

A.回憶偏倚
B.選擇偏倚
C.失訪偏倚
D.混雜偏移
E.以上都不是