判斷題營養(yǎng)評估的人體測量包括身高、體重、上臂圍、將圍。（）

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2.多項選擇題下列哪些病人適于低鹽飲食（）。

A.心臟病
B.痢疾
C.急慢性腎炎
D.腸炎
E.肝硬化腹水

3.多項選擇題通用高纖推素飲食的病人是（）。

A.腸炎
B.高血脂病人
C.便秘病人
D.傷寒病人
E.糖尿病病人

4.多項選擇題葡萄糖耐量試驗飲食于糖餐后那幾個小時采血測定血錯（）。

A.0.5小時
B.1小時
C.2小時
D.3小時
E.4小時

5.多項選擇題痢疾病人禁食以下哪些食物（）。

A.牛奶
B.豆?jié){
C.巧克力
D.米湯
E.面條