單項(xiàng)選擇題為防止晶粒在加熱面的沉積，可選用的濃縮器是（）。
A.強(qiáng)制循環(huán)型
B.其余選項(xiàng)都是
C.降膜式
D.刮板式
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1.單項(xiàng)選擇題冷凍濃縮的分離設(shè)備有壓榨機(jī)、離心機(jī)和（）。
A.冷卻塔
B.洗滌塔
C.結(jié)晶槽
D.洗滌槽
2.單項(xiàng)選擇題對(duì)于容易結(jié)垢的溶液，可選用的防垢方法有化學(xué)防垢和（）。
A.過濾防垢
B.電磁防垢
C.物料防垢
D.其余選項(xiàng)都不對(duì)
3.單項(xiàng)選擇題冷凍濃縮中，溶質(zhì)溶度必須低于（）。
A.低共熔濃度
B.高共熔濃度
C.高共晶濃度
D.低共晶濃度
4.單項(xiàng)選擇題一般循環(huán)式濃縮設(shè)備比單程式濃縮設(shè)備熱利用率（）。
A.相等
B.不相關(guān)
C.高
D.低
5.單項(xiàng)選擇題下列屬于濃縮設(shè)備選擇要求的是（）。
A.易于加工
B.轉(zhuǎn)熱效果好
C.動(dòng)力消耗小
D.其余選項(xiàng)都是
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不屬于振動(dòng)磨和膠體磨共同特點(diǎn)的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列屬于軸向式攪拌器的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
超聲波均質(zhì)機(jī)對(duì)安裝和使用有一定的要求，下列選項(xiàng)錯(cuò)誤的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
鄂式壓碎機(jī)主要利用（）來進(jìn)行物料的粉碎。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以蒸汽為殺菌介質(zhì)的殺菌鍋，采用（）的方法通過增加鍋內(nèi)蒸汽的流動(dòng)來提高殺菌效果。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
分子蒸餾則是一種特殊的（）分離技術(shù)，其原理則是利用分子運(yùn)動(dòng)平均自由程的差別，在遠(yuǎn)低于沸點(diǎn)的情況下將物質(zhì)分離。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餃子機(jī)的常見成型方法有折疊成型和（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列CIP裝置的特點(diǎn)不包括以下哪項(xiàng)？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
冷凍冷藏最基礎(chǔ)的設(shè)備是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
離心泵在工作過程中有時(shí)會(huì)出現(xiàn)吸不上料的現(xiàn)象，哪項(xiàng)不是主要原因？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題