單項選擇題

（）鐵觀音外形特點是油潤砂綠。

A.春季
B.夏季
C.秋季
D.冬季

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單項選擇題

烏龍茶做青不足，“走水”不暢，殺青不透，包揉時間太久，會產生（）

A.熟悶氣
B.酸餿氣
C.水悶氣
D.發(fā)酵氣

單項選擇題

根據（）是影響茶葉變質的主要因素之一，可采用抽真空來保持茶葉品質。

A.水分
B.氧氣
C.光線
D.溫度