環(huán)境中的農(nóng)藥可以通過水、土壤、（）等途徑進入糧豆作物中。

PCDD/Fs 的急性中毒表現(xiàn)為（）極度減少。

組胺中毒引起的全身皮膚改變是（）。

受金黃色葡萄球菌污染后易形成腸毒素的食品有（）。

下列屬于外因性食源性疾病的是（）。

下列對罐頭物理性胖聽特點描述正確的有（）。

當酸奶表面有氣泡和大量乳清析出時，其處理原則是（）。

亞硝酸鹽食物中毒的特效解毒劑是美藍，若（）和美藍聯(lián)合注射效果更好。

食品aw值越小表示（）。

成品糕點最適宜的冷卻溫度是（）。