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單項(xiàng)選擇題
水分活度值很低時(shí)有些食品中仍然可發(fā)生的變化是()。
A、水解
B、微生物腐敗
C、脂質(zhì)氧化
D、非酶褐變
B、微生物腐敗
C、脂質(zhì)氧化
D、非酶褐變
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問答題
窩瓜斜眼無(wú)敵（）
A.正確
B．錯(cuò)誤
B．錯(cuò)誤
答案：
B．錯(cuò)誤"窩瓜斜眼無(wú)敵"是一句網(wǎng)絡(luò)流行語(yǔ)，通常用來(lái)形容某人或某物看起來(lái)很搞笑或者不正經(jīng)，但并不是一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的成語(yǔ)或者正式的...
