小A同志將今日檢驗(yàn)要用到的所有器皿放入高壓鍋內(nèi)，自以為鍋內(nèi)水量差不多，就擰緊鍋蓋，順手打開一個(gè)閥，通電、加熱，此閥冒氣約3分鐘時(shí)，關(guān)閉氣閥，升溫至115℃滅菌20分鐘后斷電，降溫到大約50℃時(shí)，便直接動手?jǐn)Q開鍋蓋螺栓。請指出上述操作中的錯(cuò)誤。

正確答案：第一小A同志在準(zhǔn)備高壓滅菌前應(yīng)該先檢查高壓鍋內(nèi)的水量，如達(dá)不到水位線的要加夠水量，然后再將所有器皿放入高壓鍋內(nèi)。第二擰緊鍋蓋后應(yīng)該將排氣閥打開。第三應(yīng)升溫至121℃滅菌20分鐘后斷電。第四降溫到大約50℃時(shí)應(yīng)該將排氣閥打開排氣后，再動手打開鍋蓋螺栓，以免蒸汽燙傷。