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問答題

礦物質(zhì)在烹飪中有哪些主要變化?

答案：礦物質(zhì)在烹飪過程中會發(fā)生一些變化，這些變化可能會影響食物中礦物質(zhì)的含量和生物利用度。以下是礦物質(zhì)在烹飪中可能發(fā)生的一些主...

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