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下列因素中,哪個與油脂自動氧化的關系最大?()
A、光線
B、pH值
C、鹽
D、水分
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自從酒被發(fā)明之后,酗酒之事,以酒亂性,敗氣傷神之事就沒斷過,所以我們要堅決抵制酒,不飲酒()
A.正確
B.錯誤
答案:
B.錯誤 解析:雖然酗酒確實會導致許多健康和社會問題,但并不意味著應該堅決抵制酒或不飲酒。適量飲酒對一些人來說可能是社...
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單項選擇題
油脂反復加熱后變得粘稠,這與什么反應有關?()
A、水解
B、聚合
C、裂解
D、皂化
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