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問答題
根據(jù)面團發(fā)酵的原理，說明有時一些產(chǎn)品需用堿，而有時不用堿的原因。
答案：
面團發(fā)酵的原理主要是利用酵母菌在有氧或無氧條件下將面團中的糖類物質(zhì)分解成二氧化碳和酒精，從而使得面團膨脹，形成松軟的結(jié)構(gòu)...
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問答題
客戶辦理分戶后，客戶所有可自由消費的預存款均留在原老賬戶中（）
A.正確
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B．錯誤
答案：
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