高壓蒸汽滅菌器工作原理

正確答案：滅菌器工作時(shí)，水在一定溫度和壓力下轉(zhuǎn)化為水蒸汽，繼而形成飽和蒸汽，當(dāng)飽和蒸汽遇到需要滅菌的物品時(shí)改變狀態(tài)，釋放熱量，使滅菌物品升溫、升壓受潮將菌殺死，從而滅菌。