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問(wèn)答題
人體攝入任何事物都可使肌體能量的消耗增加（）
A.正確
B．錯(cuò)誤
B．錯(cuò)誤
答案：
A. 正確這個(gè)現(xiàn)象被稱為食物的熱效應(yīng)（Thermic Effect of Food, TEF），也稱為特定動(dòng)力作用（Sp...
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問(wèn)答題
大豆脂肪中的豆固醇具有抑制機(jī)體吸收膽固醇的作用（）
A.正確
B．錯(cuò)誤
B．錯(cuò)誤
答案：
A.正確大豆脂肪中含有的豆固醇（phytosterols）是一類植物固醇，它們的化學(xué)結(jié)構(gòu)與膽固醇相似。研究表明，豆固醇可...
