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冰箱健康保鮮標(biāo)準(zhǔn)中,衡量水果蔬菜保鮮效果的指標(biāo)是()
A.失重率
B.VC變化率
C.食材飽滿度
D.外觀顏色
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簡要回答咸蛋的加工方法。
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咸蛋的加工方法主要包括以下步驟:1. 選蛋:選擇新鮮、無裂紋、無病斑的鴨蛋或雞蛋作為原料。2. 清洗:將選好的蛋用清水洗...
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