衛(wèi)生毒理(醫(yī)學(xué)高級(jí))營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)章節(jié)練習(xí)(2018.03.16)

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1 哪種保健功能衛(wèi)生部不受理和批準(zhǔn)（）。

2 提示：實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)純凈水中致病菌和化學(xué)毒物沒(méi)有陽(yáng)性發(fā)現(xiàn)。學(xué)?？刹扇〉拇胧┯校ǎ?。

3 下列哪些礦物質(zhì)在孕婦膳食中強(qiáng)調(diào)要增加（）。

4 馬鈴薯中的毒性成分是（）。

5 根據(jù)中華人民共和國(guó)國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑加入劑量一般以膳食營(yíng)養(yǎng)素推薦攝入量的（）。

6 該營(yíng)養(yǎng)素的評(píng)價(jià)指標(biāo)是（）。

7 沙門(mén)氏菌食物中毒發(fā)熱的主要原因是（）。

8 提示：實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)純凈水中致病菌和化學(xué)毒物沒(méi)有陽(yáng)性發(fā)現(xiàn)。懷疑為何種疾?。ǎ?。

9 應(yīng)被淘汰的內(nèi)壁涂料是（）。

10 常見(jiàn)的有哪幾種（）。