指種植業(yè)中除蔬菜、果樹之外,在大田上種植的糧食作物、油料作物、纖維作物、糖料作物、煙草以及飼料作物等。
我國作物多樣性的主要特點是:生態(tài)系統(tǒng)類型多樣、生物種類繁多、馴化物種及其野生近緣種豐富。