國家開放大學(蔬菜栽培技術)章節(jié)練習(2019.02.05)

填空題
豆類蔬菜（）對的需求量較少，應該多施（）肥。
答案：氮肥；鱗甲
問答題
簡述豌豆芽苗生產流程。
答案：精選品種→浸泡種子→播種培養(yǎng)→疊盤培養(yǎng)→噴淋倒盤→擺盤上架→噴淋保溫遮光培養(yǎng)→見光培養(yǎng)→采收包裝上市。
單項選擇題
當土壤耕層太淺，堅硬或石礫塊阻礙蘿卜肉質根的生長就會發(fā)生（）。
A.糠心
B.裂根
C.叉根
D.辣味
填空題
生姜播種前先要掰姜種，掰種時一般要求每塊種姜保留（）個壯芽。
答案：一
填空題
韭菜在生產過程中，圍繞“培根壯秧”這一中心，合理解決收割與（），前茬與后茬。當年與來年的關系，才能使植株健壯不衰，連年髙產。
答案：養(yǎng)根
單項選擇題
洋蔥屬于（）。
A.變態(tài)的根
B.培土
C.鱗葉
D.生根
單項選擇題
列蔬菜生長適宜溫度相對較高的是（）。
A.黃瓜
B.番茄
C.大白菜
D.韭菜
問答題
大白菜事宜的播種期需依靠那些具體情況而定？
答案：（1）氣候：根據(jù)當?shù)氐臍庀箢A報，如在當年播種期（華北為8月上中旬）的旬均溫近于或低于常年，可以適當早播，否則...
單項選擇題
下列屬于萌動種子春化型蔬菜的逛（）。
A.白菜
B.芹菜
C.黃瓜
D.甘藍
填空題
大白菜的營養(yǎng)生長階段主要包括（）、（）、（）、（）和（）五個時期。
答案：發(fā)芽期；幼苗期；蓮座期；結球期；休眠期