中級前廳服務員章節(jié)練習(2019.04.21)

來源：考試資料網(wǎng)

1.問答題飯店從這件事情中應及時調(diào)整哪些制度？

參考答案：飯店應調(diào)整以下制度：擴大對前臺基層管理人員的授權(quán)，使前臺基層管理人員在為客人服務時，有相應的權(quán)限來滿足客人的一些特殊要求...

2 行政樓層向客人提供雞尾酒會的時間一般為（）。

3 微笑是最重要的（）語言。

4 在我國發(fā)給外國人的各種簽證中，以（）最為常見。

5 一家飯店擁有500間客房。某日，客人續(xù)住200間，預期離店90間，這天預訂用房340間，臨時取消率8．5％，則當日超額預訂的房間數(shù)和超額預訂率分別是（）。

6 GDS（Global Distribution System）全球預訂分銷系統(tǒng)是在原（）航空公司電腦預訂機票中心CRS基礎上建立的分銷系統(tǒng)。

7 根據(jù)《中華人民共和國勞動法》的有關(guān)規(guī)定，我國勞動法對女職工的特殊勞動保護規(guī)定中不包括（）。

8 前廳接待服務主要以服務人員的（）的操作為主。

9 小型飯店不設專職問訊員，而由（）兼任。

10 為保證飯店、客人、員工的安全，客房安全工作要遵循以下原則（）