中級農(nóng)業(yè)經(jīng)濟農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與食物安全章節(jié)練習(xí)(2019.04.27)

多項選擇題
我國食物與營養(yǎng)發(fā)展的指導(dǎo)思想是，調(diào)整引導(dǎo)我國食物結(jié)構(gòu)向()方向發(fā)展，使我國居民的食物消費與營養(yǎng)整體水平有較大幅度提高。
A.數(shù)量
B.營養(yǎng)
C.衛(wèi)生
D.科學(xué)
E.合理
單項選擇題
1974年11月，聯(lián)合國糧農(nóng)組織在世界糧食大會上通過了《世界糧食安全國際約定》，從食物()滿足人們基本需要的角度，第一次提出了“食物安全”的概念。
A.營養(yǎng)
B.質(zhì)量
C.衛(wèi)生
D.數(shù)量
單項選擇題
HACCP管理體系是指對食品()予以識別、評估的控制的系統(tǒng)方法。
A.質(zhì)量
B.生產(chǎn)者
C.物流
D.安全危害
名詞解釋
安全農(nóng)產(chǎn)品
答案：
長期正常食用不會給身體帶來危害的農(nóng)產(chǎn)品。
單項選擇題
綠色食品是指遵循()原則，按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，經(jīng)專門機構(gòu)認定，許可使用綠色食品標(biāo)志的無污染、安全、優(yōu)質(zhì)食品。
A.經(jīng)濟性
B.環(huán)境保護
C.可持續(xù)發(fā)展
D.安全性
名詞解釋
風(fēng)險交流
答案：
在風(fēng)險評估人員，風(fēng)險管理人員，生產(chǎn)者，消費者和其他有關(guān)團體之間就風(fēng)險有關(guān)的信息和意見進行相互交流。
名詞解釋
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系
答案：
農(nóng)產(chǎn)品安全標(biāo)準(zhǔn)體系認證體系，檢測體系，監(jiān)督管理體系等組成的全過程控制農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程，保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。
單項選擇題
下列表述錯誤的是()。
A.禁止向農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地排放或者傾倒廢水、廢氣或其他有毒有害物質(zhì)
B.禁止在有毒有害物質(zhì)超過規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的區(qū)域生產(chǎn)、捕撈、采集農(nóng)產(chǎn)品
C.對經(jīng)檢驗不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品，縣級農(nóng)業(yè)部門有權(quán)查封、扣押
D.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測機構(gòu)進行抽查檢測，可以向被抽查人收取一定費用
多項選擇題
促進食物與營養(yǎng)發(fā)展的工作重點有（）。
A.依靠科技進步，提高全民營養(yǎng)意識
B.改善居民營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，保障我國食物安全
C.關(guān)注食物衛(wèi)生安全，繼續(xù)加強食物質(zhì)量安全體系建設(shè)
D.大力發(fā)展無公害綠色食品
E.保證食物供應(yīng)數(shù)量
單項選擇題
GAP主要針對()的生產(chǎn)，分別制訂和執(zhí)行各自的操作規(guī)范，鼓勵減少農(nóng)用化學(xué)品和藥品的使用，關(guān)注動物福利、環(huán)境保護、工人的健康、安全和福利等。
A.初級農(nóng)產(chǎn)品
B.深加工農(nóng)產(chǎn)品
C.方便食品
D.肉制品

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中級農(nóng)業(yè)經(jīng)濟農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與食物安全章節(jié)練習(xí)(2019.04.27)

我國食物與營養(yǎng)發(fā)展的指導(dǎo)思想是，調(diào)整引導(dǎo)我國食物結(jié)構(gòu)向()方向發(fā)展，使我國居民的食物消費與營養(yǎng)整體水平有較大幅度提高。

1974年11月，聯(lián)合國糧農(nóng)組織在世界糧食大會上通過了《世界糧食安全國際約定》，從食物()滿足人們基本需要的角度，第一次提出了“食物安全”的概念。

HACCP管理體系是指對食品()予以識別、評估的控制的系統(tǒng)方法。

安全農(nóng)產(chǎn)品

綠色食品是指遵循()原則，按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，經(jīng)專門機構(gòu)認定，許可使用綠色食品標(biāo)志的無污染、安全、優(yōu)質(zhì)食品。

風(fēng)險交流

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系

下列表述錯誤的是()。

促進食物與營養(yǎng)發(fā)展的工作重點有（）。

GAP主要針對()的生產(chǎn)，分別制訂和執(zhí)行各自的操作規(guī)范，鼓勵減少農(nóng)用化學(xué)品和藥品的使用，關(guān)注動物福利、環(huán)境保護、工人的健康、安全和福利等。

中級農(nóng)業(yè)經(jīng)濟農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與食物安全章節(jié)練習(xí)(2019.04.27)

我國食物與營養(yǎng)發(fā)展的指導(dǎo)思想是，調(diào)整引導(dǎo)我國食物結(jié)構(gòu)向()方向發(fā)展，使我國居民的食物消費與營養(yǎng)整體水平有較大幅度提高。

1974年11月，聯(lián)合國糧農(nóng)組織在世界糧食大會上通過了《世界糧食安全國際約定》，從食物()滿足人們基本需要的角度，第一次提出了“食物安全”的概念。

HACCP管理體系是指對食品()予以識別、評估的控制的系統(tǒng)方法。

安全農(nóng)產(chǎn)品

綠色食品是指遵循()原則，按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，經(jīng)專門機構(gòu)認定，許可使用綠色食品標(biāo)志的無污染、安全、優(yōu)質(zhì)食品。

風(fēng)險交流

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系

下列表述錯誤的是()。

促進食物與營養(yǎng)發(fā)展的工作重點有（）。

GAP主要針對()的生產(chǎn)，分別制訂和執(zhí)行各自的操作規(guī)范，鼓勵減少農(nóng)用化學(xué)品和藥品的使用，關(guān)注動物福利、環(huán)境保護、工人的健康、安全和福利等。

我國食物與營養(yǎng)發(fā)展的指導(dǎo)思想是，調(diào)整引導(dǎo)我國食物結(jié)構(gòu)向()方向發(fā)展，使我國居民的食物消費與營養(yǎng)整體水平有較大幅度提高。

1974年11月，聯(lián)合國糧農(nóng)組織在世界糧食大會上通過了《世界糧食安全國際約定》，從食物()滿足人們基本需要的角度，第一次提出了“食物安全”的概念。

HACCP管理體系是指對食品()予以識別、評估的控制的系統(tǒng)方法。

綠色食品是指遵循()原則，按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，經(jīng)專門機構(gòu)認定，許可使用綠色食品標(biāo)志的無污染、安全、優(yōu)質(zhì)食品。

下列表述錯誤的是()。

促進食物與營養(yǎng)發(fā)展的工作重點有（）。

GAP主要針對()的生產(chǎn)，分別制訂和執(zhí)行各自的操作規(guī)范，鼓勵減少農(nóng)用化學(xué)品和藥品的使用，關(guān)注動物福利、環(huán)境保護、工人的健康、安全和福利等。