魚類增養(yǎng)殖學魚類增養(yǎng)殖學綜合練習章節(jié)練習(2019.05.01)

來源：考試資料網

1.問答題為什么淡水魚肉蛋白質易發(fā)生冷凍變性？

參考答案：將淡水魚肉直接進行凍結貯藏時，因魚肉的肌原纖維蛋白組織比較脆弱，極易發(fā)生蛋白質變性，從而失去凝膠形成能力，這就是蛋白質的...

2.問答題“生物物理綜合增氧法”的概念？

參考答案：就是利用相關機械的攪水功能，在適宜時段運轉機械，克服水層熱阻力，使生物造氧與機械輸氧人為地結合，及時將上層過飽和的DO送...

3.問答題如何又快又好地檢測細菌病原？

參考答案：細菌是嚴重危害養(yǎng)殖魚類的微生物，個體非常微小，難以在顯微鏡下分辨，細菌性病原的分離及常規(guī)鑒定技術耗時較長，一般要2～3天...

4.問答題影響放養(yǎng)密度提高的主要因素是什么？

參考答案：主要影響因素為飼料、水質和活動空間；其中：飼料是提高放養(yǎng)密度的物質基礎；水質是限制放養(yǎng)密度的首要因子；而活動空間對放養(yǎng)密...

5.名詞解釋水產養(yǎng)殖

參考答案：是人為控制下繁殖、培育和收獲水生動物植物的生產活動。一般包括在人工飼養(yǎng)管理下從苗種養(yǎng)成水產品的全過程。廣義上也可包括水產...

6.問答題影響飼料系數的主要因素是什么？

參考答案：飼料系數或飼料效率是飼料營養(yǎng)質量和飼養(yǎng)管理水平的綜合反映。飼料系數的大小或飼料效率的高低，不僅取決于飼料本身的營養(yǎng)成分組...

7.問答題根據魚類不同階段器官形態(tài)結構和對環(huán)境的適應性可將魚類生長發(fā)育過程分為哪幾個階段？其中仔魚期、稚魚期、幼魚期各對應魚類發(fā)育的哪個時期？各有何特點？

參考答案：仔魚期-從孵化出膜到烏仔：由內源營養(yǎng)轉變?yōu)橥庠礌I養(yǎng)的時期
稚魚期-從烏仔到夏花：消化器官向成魚的基本形態(tài)迅速發(fā)...

8.名詞解釋合理放養(yǎng)

包括合理的放養(yǎng)對象、確定放養(yǎng)種類間的合理比例、合理的放養(yǎng)數量和良好的魚種規(guī)格。

9.名詞解釋適時下塘

參考答案：指利用魚苗下塘后的食物轉換與魚池清塘后浮游生物的演變規(guī)律的一致，即在輪蟲繁殖的高峰期時魚苗下塘，稱為適時下塘。它分為生長...

10.問答題虹鱒的生物學習性？

參考答案：①分布：虹鱒在天然水域中，喜生活于水質清澈、水溫適宜、水量充沛、溶氧豐富、具有砂礫底的山間溪流之中。
②水溫：...