前廳部運(yùn)營(yíng)與管理章節(jié)練習(xí)(2019.05.10)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1 酒店的監(jiān)視系統(tǒng)通常會(huì)對(duì)（）等周邊和戶外進(jìn)行24小時(shí)監(jiān)控。

2.判斷題客人在住宿登記時(shí)作了適當(dāng)?shù)男庞冒才藕螅梢匀〉迷谧∷奁陂g將其消費(fèi)記入到他個(gè)人總賬單的權(quán)利。

3.填空題前臺(tái)接待員應(yīng)該辦理個(gè)人與團(tuán)體旅客（）、（）及說(shuō)明，并將資料輸入電腦。

參考答案：住宿登記；房間引導(dǎo)

4.填空題一般來(lái)說(shuō)，飯店按客房數(shù)量和接待規(guī)模可分成大型（）間客房以上、中型（）、小型（）飯店。

參考答案：500；200-500間；200間以下

5.填空題移情設(shè)想就是飯店員工認(rèn)同客人的感覺(jué)，（）了解其感受。

參考答案：站在客人的立場(chǎng)

6.判斷題前臺(tái)出納應(yīng)該熟練辨識(shí)現(xiàn)金之真?zhèn)巍?/a>

7 作為前廳部經(jīng)理，領(lǐng)導(dǎo)工作包括（）

8.問(wèn)答題客務(wù)部人員如何提高住房率？

參考答案：住房率是指客房銷售與整體客房的比例。如果客務(wù)部各職位人員有良好的銷售技巧，可能會(huì)挽回?zé)o數(shù)猶豫不決的客人人住本酒店。這種銷...

9.問(wèn)答題簡(jiǎn)述飯店的6個(gè)基本房型與其特色。

參考答案：1、標(biāo)準(zhǔn)間――帶衛(wèi)生間的雙人間，適合于旅游團(tuán)體和會(huì)議客人的需要。這類客房在飯店所有客房中所
占比例較大，適合面...

10.填空題“The greater the man，the greater the courtly”中文意思是（）

參考答案：越偉大的人，越有禮貌