康業(yè)服務員考試章節(jié)練習(2019.05.12)

來源：考試資料網
1.名詞解釋角色演練
參考答案：

即受訓人員在一個仿造的或真實的工作環(huán)境中按照實際的崗位和標準，扮演各種角色，以接受培訓的一種方法。

參考答案：飯店康樂經營的市場特征主要有：
（1）康樂消費具有很大的彈性；
（2）康樂消費特點多樣性；
參考答案：

（1）社會效益原則
（2）經濟效益原則
（3）滿足消費者正當需求原則
（4）因地、因店、因時制宜原則

5.名詞解釋光波浴
參考答案：

光波浴是利用紅外線發(fā)生器發(fā)出的紅外光線照射人體，與人體內的紅外線發(fā)生共振，產生內熱，使人體在40℃的環(huán)境溫度下大量出汗。

8.名詞解釋溯溪
參考答案：

是由峽谷溪流的下游向上游，克服地形上的各種障礙，窮水之源而登山之巔的一項探險活動。

9.名詞解釋康體項目
參考答案：

是指借助一定的運動設備、設施、場所，通過顧客主動參與活動，在愉快的氣氛中促進身心健康的活動項目。