中級(jí)客房服務(wù)員章節(jié)練習(xí)(2019.05.13)

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1.判斷題客衣洗好要等到客人回房時(shí)再當(dāng)面送還。

2 設(shè)立客房服務(wù)中心這種模式可以減少人員編制，降低勞動(dòng)力成本支出；并有利于（）。

3 客房配備的面巾、煙缸、酒具等屬于（）

4.問(wèn)答題客人稱鑰匙遺留在房?jī)?nèi)要求服務(wù)員為其開(kāi)門(mén)，怎么辦？

參考答案：請(qǐng)客人出示歡迎卡，核對(duì)日期、房號(hào)、姓名，無(wú)誤后可以給客人開(kāi)門(mén)，并做好記錄；
如客人無(wú)歡迎卡，則...

5 飯店常用的清潔設(shè)備可分為（）和機(jī)器清潔設(shè)備兩大類(lèi)。

6 日常清潔保養(yǎng)制度中，行政辦公室的清潔次數(shù)為（）

7.問(wèn)答題發(fā)現(xiàn)客人整天在房?jī)?nèi)且不愿意客房服務(wù)員清理房間時(shí)，怎么辦？

參考答案：首先了解原因；
如果客人因要休息而不愿整理房間，應(yīng)主動(dòng)征求客人意見(jiàn)，最好能約定時(shí)間安排整理；&...

8 衡量飯店經(jīng)營(yíng)管理和服務(wù)水平的重要標(biāo)志之一是：提供各種（），讓客人（）全方位享受。

9 職業(yè)責(zé)任感是員工自覺(jué)地將自己的人生價(jià)值與本職工作（）的一種高尚境界。

10 樓層領(lǐng)班基本職責(zé)是負(fù)責(zé)客房樓層公共區(qū)域保潔，填報(bào)設(shè)備維修單，樓層員工日常崗上培訓(xùn)，處理客人遺留物品，協(xié)助樓層員工滿足客人服務(wù)要求，此外還負(fù)責(zé)（）等。