食品安全檢測(cè)技術(shù)章節(jié)練習(xí)(2019.09.15)

來(lái)源:考試資料網(wǎng)
7.名詞解釋復(fù)合脂
參考答案:除脂肪酸與醇結(jié)合形成的酯外,同時(shí)還含有其他基因。