農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員章節(jié)練習(xí)(2020.03.02)
來(lái)源：考試資料網(wǎng)2.問(wèn)答題糧食灰分的測(cè)定方法有哪些？哪種為仲裁法？
參考答案：糧食灰分的測(cè)定方法有三種：
（l）550℃灼燒法。適用于結(jié)果準(zhǔn)確度高的灰分測(cè)定。操作方法簡(jiǎn)便，但測(cè)定時(shí)間長(zhǎng)。<...
（l）550℃灼燒法。適用于結(jié)果準(zhǔn)確度高的灰分測(cè)定。操作方法簡(jiǎn)便，但測(cè)定時(shí)間長(zhǎng)。<...
參考答案：0.2463；24h；2ml
6.問(wèn)答題什么是小麥硬度指數(shù)？
參考答案：小麥硬度指數(shù)是在規(guī)定條件下粉碎小麥樣品，留存在篩網(wǎng)上的樣品占試樣的質(zhì)量百分?jǐn)?shù)，用HI表示。
參考答案：酒精；乙醚；二甲苯
參考答案：混合；縮分；分??；粉碎
