食品安全知識競賽章節(jié)練習(xí)(2020.05.23)

來源：考試資料網(wǎng)
參考答案：消費者在購買食用油時可以從以下幾個方面對食用油的品質(zhì)進(jìn)行鑒別：
（1）標(biāo)識：按國家規(guī)定，食用油的外包裝上必須標(biāo)...
參考答案：可察看雞肫雞的胃是否歪斜腫脹。用手捏摸雞肫，感覺有顆粒狀的內(nèi)容物，則可能是事先塞的稻谷、玉米、粗砂等物；如果捏上去感到軟...
參考答案：甘露蜜又稱蚜蟲蜜，是蜜蜂采集到蚜蟲在植物葉片上分泌的甜汁而釀成的蜜。甘露蜜比自然蜂蜜顏色深，呈暗褐色或暗綠色，無香氣，甜...
參考答案：

食品流通許可事項中的許可范圍，包括經(jīng)營項目和經(jīng)營方式。