<th id="mueaw"><menu id="mueaw"></menu></th>

<th id="mueaw"><nav id="mueaw"></nav></th>

網(wǎng)站首頁考試題庫熱門試題智能家居網(wǎng)課試題

食品行業(yè)技能鑒定考試

題庫首頁在線模考每日一練章節(jié)練習

初級中式面點工章節(jié)練習(2020.05.29)

來源：考試資料網(wǎng)

1.判斷題三生面是指在十成面粉中，用沸水燙熟七成，再與三成冷水面糅合成面坯。

參考答案：正確

進入題庫練習

2 沁州黃小米產于（）沁縣檀山一帶。

點擊查看答案

3 《中華人民共和國勞動法》規(guī)定，國家實行勞動者每日工作時間不超過8小時，平均每周工作時間不超過（）小時的工時制度。

點擊查看答案

4 瓊脂是由（）中浸出，并經(jīng)干燥后制得的。

點擊查看答案

5 松質糕是（）的品種。

點擊查看答案&解析

6 《中華人民共和國勞動法》是根據(jù)中華人民共和國（）制定的。

點擊查看答案

7 煮粥時，待煮開鍋后要改用（）繼續(xù)煮至粥湯稠濃。

點擊查看答案

8 人體內礦物質的總量約占人體總量的（）。

點擊查看答案

9 微波爐具有省時、節(jié)能、安全、衛(wèi)生、（）的特點。

點擊查看答案

10 對盤飾的總體要求敘述錯誤的選項是（）。

點擊查看答案