答： 糖尿病合并高血壓患者可以少量食用山楂烤核桃糕，但需要謹慎。

山楂烤核桃糕中通常含有一定量的糖分，可能會導致血糖升高。對于糖尿病患者而言，需要嚴格控制血糖，食用后應注意監(jiān)測血糖，根據血糖情況調整藥物或胰島素的使用劑量。

高血壓患者飲食重點在于控制鈉鹽攝入、減少脂肪攝入、均衡營養(yǎng)等。山楂烤核桃糕適量食用一般不會對血壓產生直接不良影響，但過量食用可能因能量攝入過多導致體重增加，間接影響血壓控制。

總之，糖尿病合并高血壓患者若想吃山楂烤核桃糕，應在血糖、血壓控制平穩(wěn)的前提下，少量食用，并注意監(jiān)測血糖和血壓。

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