答： 糖尿病患者適量食用白鰱魚(yú)一般不會(huì)導(dǎo)致血糖明顯升高。

白鰱魚(yú)是一種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來(lái)源，富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。相比于碳水化合物，蛋白質(zhì)對(duì)血糖的影響相對(duì)較小。

然而，需要注意的是，如果在烹飪白鰱魚(yú)的過(guò)程中加入了大量的糖、油或者淀粉等，可能會(huì)對(duì)血糖產(chǎn)生不利影響。

糖尿病患者在飲食方面應(yīng)注重均衡和適量，遵循醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的建議，合理安排飲食。

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*重要提示：科普內(nèi)容不能作為疾病治療依據(jù)，如有不適請(qǐng)前往正規(guī)醫(yī)院就診。