答： 寶寶晚上食用蝦肉輔食是否易于消化，不能一概而論。

1. 寶寶年齡：年齡較小的寶寶，消化系統(tǒng)尚未發(fā)育完善，消化蝦肉的能力相對較弱。

2. 食用量：少量食用蝦肉，可能相對容易消化；若食用量過多，可能增加消化負擔(dān)。

3. 烹飪方式：蝦肉如果烹飪得足夠軟爛細碎，有助于消化；但如果烹飪不當(dāng)，質(zhì)地較硬，就不容易消化。

總體來說，對于消化系統(tǒng)發(fā)育較好、適量食用且烹飪得當(dāng)?shù)膶殞殻砩鲜秤梦r肉輔食可能易于消化。但對于消化系統(tǒng)尚不成熟、食用量過多或烹飪不佳的寶寶，可能會出現(xiàn)消化不良的情況。在給寶寶添加蝦肉輔食時，應(yīng)注意觀察寶寶的消化情況，如有不適，應(yīng)及時調(diào)整。

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*重要提示：科普內(nèi)容不能作為疾病治療依據(jù)，如有不適請前往正規(guī)醫(yī)院就診。