答： 老人通過食用低糖水果來控制血糖，可以參考以下方法：

1. 選擇合適的低糖水果：常見的低糖水果包括柚子、草莓、藍莓、牛油果、檸檬、番石榴等。這些水果的含糖量相對較低，對血糖的影響較小。

2. 控制食用量：即使是低糖水果，也應控制攝入量。建議每次食用 100 - 200 克，每天總量不超過 200 - 300 克。

3. 注意食用時間：最好在兩餐之間作為加餐食用，如上午 10 點左右、下午 3 - 4 點，避免在餐后馬上吃水果，以免引起血糖快速升高。

4. 結合血糖監(jiān)測：在食用低糖水果后，密切監(jiān)測血糖，了解不同水果和食用量對自身血糖的影響，從而調(diào)整食用策略。

5. 替代高糖水果：減少或避免食用高糖水果，如香蕉、荔枝、...

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*重要提示：科普內(nèi)容不能作為疾病治療依據(jù)，如有不適請前往正規(guī)醫(yī)院就診。