答： 餐后 3 小時(shí)血糖高于餐后 2 小時(shí)且胰島素延遲分泌，可能由以下幾種原因?qū)е拢?br/>
1. 胰島素抵抗：身體細(xì)胞對胰島素的反應(yīng)不敏感，使得胰島素不能有效地發(fā)揮降低血糖的作用，導(dǎo)致血糖水平在餐后較長時(shí)間內(nèi)仍維持較高水平，同時(shí)胰島素分泌延遲。

2. 胰島β細(xì)胞功能障礙：胰島β細(xì)胞分泌胰島素的能力下降或出現(xiàn)異常，無法及時(shí)、足量地分泌胰島素來降低血糖，從而引起血糖波動和胰島素延遲分泌。

3. 飲食因素：如果進(jìn)食的食物中碳水化合物含量過高、消化吸收緩慢，或者進(jìn)食時(shí)間不規(guī)律，也可能導(dǎo)致血糖升高和胰島素分泌延遲。

4. 缺乏運(yùn)動：長期缺乏運(yùn)動，身體對葡萄糖的利用能力下降，也會影響血糖的調(diào)節(jié)和胰島素的分泌。

總之，餐后 3 小時(shí)血糖高...

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