答： 晚上偶爾喝牛奶和吃甜點(diǎn)一般不會(huì)直接引發(fā)糖尿病，但如果長(zhǎng)期有這樣的習(xí)慣，且存在其他糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)因素，可能會(huì)增加患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。

牛奶本身是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的飲品，其升糖指數(shù)相對(duì)較低，適量飲用通常不會(huì)導(dǎo)致血糖急劇升高。然而，如果在牛奶中額外添加大量糖分，或者飲用過(guò)量，可能會(huì)對(duì)血糖產(chǎn)生不利影響。

甜點(diǎn)通常含有較高的糖分和熱量，經(jīng)常大量食用可能導(dǎo)致體重增加，引起肥胖。肥胖是糖尿病的一個(gè)重要危險(xiǎn)因素，因?yàn)榉逝謺?huì)導(dǎo)致胰島素抵抗，使身體對(duì)胰島素的作用不敏感，從而增加患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。

此外，糖尿病的發(fā)生還與遺傳因素、年齡增長(zhǎng)、缺乏運(yùn)動(dòng)、長(zhǎng)期精神緊張、其他不良生活方式（如吸煙、酗酒）等多種因素有關(guān)。

總之，為了維持健康，應(yīng)適量攝入牛奶和甜點(diǎn)，并保持均衡的飲食和良好的生活習(xí)慣。

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*重要提示：科普內(nèi)容不能作為疾病治療依據(jù)，如有不適請(qǐng)前往正規(guī)醫(yī)院就診。