答： 糖尿病患者在孕 39 周時，午餐的選擇需要謹慎。

1. 主食方面：應以粗糧為主，如蕎麥面、糙米飯等，這些食物富含膳食纖維，升糖指數(shù)相對較低，有助于控制血糖。

2. 蛋白質(zhì)類：可選擇瘦肉，如雞肉、瘦牛肉等，以及魚類，它們富含優(yōu)質(zhì)蛋白，脂肪含量低。還可以攝入適量的豆腐、雞蛋等。

3. 蔬菜類：多吃綠葉蔬菜，如菠菜、芹菜等，以及其他富含維生素和礦物質(zhì)的蔬菜，如西紅柿、黃瓜等。

總之，糖尿病患者在孕期的飲食要保證營養(yǎng)均衡，同時控制好血糖。建議每餐的量適中，避免暴飲暴食，并且需要密切監(jiān)測血糖，根據(jù)血糖的變化調(diào)整飲食方案。在醫(yī)生的指導下進行合理的飲食安排。

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*重要提示：科普內(nèi)容不能作為疾病治療依據(jù)，如有不適請前往正規(guī)醫(yī)院就診。