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問(wèn)答題
某人于2020年1月1日以120元的價(jià)格購(gòu)買了面值為100元 利率為10
答案：
答案：您的問(wèn)題似乎沒(méi)有完整地提出。您提到了某人購(gòu)買了面值為100元的債券，利率為10%，但沒(méi)有說(shuō)明債券的類型（例如，是永...
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問(wèn)答題
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答案：
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問(wèn)答題
什么是蛋白質(zhì)的凝膠和潤(rùn)脹作用
答案：
答案：蛋白質(zhì)的凝膠和潤(rùn)脹作用是蛋白質(zhì)在食品加工和應(yīng)用中的重要性質(zhì)。凝膠作用是指蛋白質(zhì)在一定條件下（如加熱、酸化、添加鹽類...
