浙江住院醫(yī)師急診科其他內(nèi)科填空題每日一練(2016.06.16)

來源：考試資料網(wǎng)

1.填空題赭曲霉毒素A的產(chǎn)毒菌種是（）、（）、（）。

2.填空題聯(lián)合國糧農(nóng)組織的英文縮寫是：（）；世界衛(wèi)生組織英文縮寫是：（）；國際食品典委員會英文縮寫是（）；國際標(biāo)準(zhǔn)化組織英文縮寫是：（）

3.填空題綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀評價因子包括（）、（）、及（）。

4.填空題果蔬中有一種物質(zhì)，易變色，有色味，能與蛋白質(zhì)發(fā)生絮凝反應(yīng)，這種物質(zhì)稱為（）。

5.填空題清洗消毒后的餐飲具應(yīng)有專用密閉餐具保潔柜存放，餐飲具保潔柜有明顯標(biāo)記。超過（）后未使用的餐具應(yīng)重新消毒后使用。